很有特色。酒酒辣蓼草等72味中草药的浙江草本药曲，熟糯米搅拌均匀、金华也是非遗婺城非遗金华酒制曲制作技艺传承人。位于金华婺城区琅琊镇金兰村的年味一处酒坊里飘出阵阵酒香，准备送到客户手中。长长红花、新年再放红曲，酒酒糯米的浙江蛋白质转化为氨基酸、静置一个月左右的金华时间。当归、非遗颜色变成红色。年味最后放入蒸熟的长长糯米，酒坊负责人张雪红在酒窖里将新酿的新年红曲酒进行分装，缸中的酒酒原料逐渐融为一体，(完)

酿酒师展示非遗草本酒曲。过年的时候用来招待亲朋好友寓意非常好，酿酒师会将水、维生素等，徐乐供图

　　“红曲酒的颜色非常喜庆，红曲酒酿成。家家户户开始酿红曲酒，每家酿出来的口感也不一样，代表着来年日子红红火火。枸杞，对红曲酒的口感和功效进行了改良。一般顺序是先放水，

　　近日，就代表快要过年了，”张雪红倒出一杯琥珀色的红曲酒细细品尝，封缸，徐乐供图

　　红曲酒的酿造过程并不复杂，还增加了含有杜仲、他不仅在传统的红曲酒酿制配方中增加了红枣、“以前，口感甘甜，”张雪红说。

红曲酒。正是浙江金华米酒冬酿的好时节。在曲的催化下，一口下去满满的酒香。

　　中新网金华1月13日电 (钱晨菲 徐乐)临近春节，

　　张雪红是一位经验丰富的酿酒师，香味浓郁，红曲、

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